Colazione per pranzo

Colazione per pranzo

La giornata inizia di gusto, con una colazione preparata con prodotti freschi del territorio, che spaziano dal dolce al salato.
Conosciamo bene le attenzioni che occorre riservare a chi ha intolleranze alimentari o specifiche esigenze dietetiche.

La colazione è il primo pasto della giornata ed è molto importante farlo in modo sano“,  per questo noi ci teniamo a preparare una colazione solo con ingredienti buoni e genuini. Nella bella stagione possiamo servirvi la colazione all’esterno della mensa, all’interno del nostro giardino, ad orario concordato.

Troverete sul tavolo della colazione:

  • caffè espresso
  • latte
  • cappuccino
  • Khefir d’acqua
  • yogurth
  • la nostra crusca
  • biscotti al latte, al farro e di kamut
  • un calice di estratto di frutta e verdura di stagione appena colta
  • the, con varietà anche originali cinesi, verde o al gelsomino
  • ciambella e muffin fatti in casa con farina del nostro grano antico “Verna”
  • marmellate prodotte durante l’anno con la frutta di Ortondo (albicocche, pesche, sambuco, more, pomodori verdi, zucca cedrina, rabarbaro)
  • miele dei produttori locali
  • crema di nocciole tostate e miele (il cioccolato senza cacao… da provare!)
  • fette di pane tostato da spalmare con burro di capra a basso contenuto di colesterolo
  • toast con pane casereccio, prosciutto di qualità e fontina d’Aosta
  • possibilità di sostituire la farina di frumento con farina di riso in caso di intolleranze (segnalarlo in anticipo).